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yabo主页玛氏,雀巢,好时…糖果大公司们的2017业务展望

发布时间:2019-05-06 丨 阅读次数:

yabo主页玛氏,雀巢,好时…糖果大公司们的2017业务展望

毫无疑问,如今食品饮料行业中被提及最多的热门话题之一就是消费和健康升级,想要保持持续增长是一件越来越难的事。

在过去的几年中,糖果发公司们也纷纷行动,比如去掉添加剂、减少人工色素的使用,使用小包装,控制份量,调整配方,减少糖含量、热量等,以更加积极的态度消除消费者的顾虑。另一方面,产品创新也在不断升级,如糖果和零食的结合,强调高蛋白含量,为消费者提供丰富的营养和使用体验等,一些爆款产品甚至超出了我们的预期。

糖果大公司们如何通过产品创新,应对健康问题的冲击?2017全球食品&饮料创新品鉴(FBIC),Foodaily成功地邀请了玛氏产品创新总监张乾为我们揭秘分享。欢迎点击“阅读原文”报名参加,与500多名市场、研发和创新管理者们“欢聚”,与创新共舞!

今天,Foodaily先带您一起来听听来自玛氏、雀巢、好时、Just Born,以及其他顶级糖果公司的高管们,在这样的消费升级、健康大环境下,他们对2017年的业务展望及创新发展方向…

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玛氏巧克力北美战略与洞察副总裁Matt Lloyd

M&M的生产商玛氏公司表示,期望2017年能够推动糖果行业产品透明度的提高或发展,因为消费者在购买产品的时候变得更加理性。他们在选择产品的时候,已经不再是简单地吃什么,或者不吃什么;而是会通过更多的选择和产品信息来让自己的饮食更加均衡,营养摄入更丰富。

玛氏巧克力北美战略与洞察副总裁Matt Lloyd表示,“消费者告诉我们,M&M巧克力豆、士力架、彩虹糖之类的产品对于他们来说是一种享受,但是他们也希望知道产品的热量值,每当吃的时候也会考虑自己摄入了多少热量。这就是为什么玛氏是第一家将热量清楚地标示在产品包装前面的公司,也说明了我们为什么要持续推进产品的透明化。”

延伸阅读: 

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▲ 图片来源:玛氏

箭牌糖果及季节性产品高级市场总监Matt Montei

箭牌旗下彩虹糖和Starburst果汁软糖将推出新的小包装形式,以迎合消费者对于份量控制的需求。

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▲  箭牌糖果与季节性产品高级市场总监Matt Montei

“值的注意的是,许多消费者认为糖果是平衡生活方式的一种形式。我们需要确保的是,当他们想要吃甜食的时候,箭牌可以有符合他们需求的产品。”Montei说道。

“我们知道,对于消费者来说,口香糖常常是不够吃的,所以我们推出了35条包装的益达口香糖,5条包装的Mega Packs,以及全新的40粒装的Orbit White软糖。”

今年夏天,Juicy Fruit还会推出限量版的Juicy Fruit America Pop gum。

雀巢:专注于健康产品

雀巢公司的发言人Michael Jennings在接受采访时表示,目前来说,预测全年销售结果还为时尚早,并拒绝做任何前瞻性的陈述。

财务策划公司Guyasuta Investment Advisors的CEO Henry Beukema III在一份声明中表示,雀巢公司正在力图实现公司的有机发展,同时也将会更加专注于健康产品。

Henry 称,“雀巢公司旗下新研制出的结构不同的糖替代品,能够在不改变口感的情况下,把糖分减少40%,这对于公司的长期战略发展,持续提供健康而美味的食品,具有非常重要的作用。同时他们也会关注一些潜力领域,可以将这些健康配料卖给其他公司的零食及糖果业务。”

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好时公司:CEO换届

好时公司表示,公司现任总裁兼CEO John Bilbrey将于2017年7月1日退休。去年12月,公司已经宣布,现任COO Michelle Buck将会接替Bilbrey的位置。

这家巧克力公司的发言人Jennifer Sniderman表示,将会更加关注下一季度的盈利及业务发展。

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